Maltitol ပုံဆောင်ခဲ/အမှုန့်/P200/P35
လက္ခဏာများ
အစားအစာဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်စေ
သဘာဝအချို : maltitol ၏ချိုမြိန်မှုသည် sucrose ၏ 80% မှ 90% ဖြစ်ပြီး အရသာကောင်းမွန်ပြီး ယားယံခြင်းမရှိပါ။
Maillard တုံ့ပြန်မှုကို မပြုလုပ်ပါနှင့်။Maltitol တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် သို့မဟုတ် ပရိုတိန်းများနှင့် အပူပေးသောအခါတွင် Maillard browning တုံ့ပြန်မှုကို မဖြစ်စေနိုင်သော သကြားမပါသော glycosyl ပါရှိသည်။
အစားအသောက်များ၏ သက်တမ်းကို တိုးစေသည်-Maltitol သည် အချဉ်ဖောက်ရန် ခက်ခဲသောကြောင့် အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို ရှည်ကြာစေသည်။
လုပ်ငန်းဆောင်တာလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည်-
သွားပိုးစားခြင်း-ခံတွင်းဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့် အက်ဆစ်အဖြစ်သို့ မပြောင်းလဲနိုင်သောကြောင့် သွားပိုးစားခြင်းမဖြစ်စေပါ။
ကယ်လိုရီနည်းပြီး သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ကို မမြှင့်တင်ပါနှင့်။စုပ်ယူမှုနည်းပြီး အင်ဆူလင်အတွက် လှုံ့ဆော်မှုမရှိသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိသောကြောင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် အဝလွန်သူများအတွက် စံပြအချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။
ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပါ။အရိုးတွင်းသတ္တုဓာတ်ကို စုပ်ယူရန် အားပေးသည်။
ကန့်သတ်ချက်
| Maltitol | ||
| မရှိ | သတ်မှတ်ချက် | ဆိုလိုတာက အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Pass 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 တစ်ကွက် |
ထုတ်ကုန်များအကြောင်း
ထုတ်ကုန်လျှောက်လွှာဆိုတာဘာလဲ။
Maltitol လျှောက်လွှာ
သကြားလုံး-Maltitol ကို အစိုဓာတ်ထိန်းထားမှု၊ အရည်ကြည်ဓာတ်ကို ဆန့်ကျင်မှု၊ အရသာအတွက် စုပ်ယူမှုနှင့် ထိန်းသိမ်းထားပြီး Maillard တုံ့ပြန်မှု မရှိခြင်း အပါအဝင် ကောင်းမွန်သော ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ် အခြေခံ၍ Maltitol ကို အရည်အသွေးမြင့် သကြားလုံးများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အချိုရည်များMaltitol သည် sucrose ကို တိုက်ရိုက်အစားထိုးနိုင်ပြီး ၎င်း၏ဒြပ်ပေါင်းကို အခြားသောသကြားအယ်လ်ကိုဟောများနှင့်အတူ အချိုရည်များတွင် အသုံးချနိုင်ပြီး အရသာနှင့် တည်ငြိမ်မှုကောင်းမွန်စေရန်၊ ကယ်လိုရီများကို လျှော့ချရန်နှင့် သွားပိုးစားခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်။
အချိုပွဲများMaltitol သည် ဘီစကွတ်များနှင့် ပေါင်မုန့်များကို sucrose ထက် ပိုအရသာရှိပြီး အရသာပိုကောင်းအောင် ထိန်းထားနိုင်သည်။
