Fructo-oligosaccharides အမှုန့်
လက္ခဏာများ
1. အချိုအရသာ
50％～60％FOS ၏ အချိုသည် saccharose ၏ 60% ၊ 95％FOS ၏ အချိုသည် saccharose ၏ 30% ဖြစ်ပြီး အနံ့အသက်ဆိုးများ မရှိဘဲ ပိုမိုလန်းဆန်းပြီး သန့်ရှင်းသော အရသာရှိသည်။
2. ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။
FOS သည် α-amylase၊ invertase နှင့် maltase ဖြင့် ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်း မပြုနိုင်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ စွမ်းအင်အဖြစ် အသုံးမပြုနိုင်၊ သွေးဂလူးကို့စ်ကို မတိုးစေနှင့်။FOS ၏ ကယ်လိုရီသည် 6.3KJ/g သာရှိပြီး ဆီးချိုရောဂါနှင့် အဝလွန်လူနာများအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။
3. viscosity
0 ℃ မှ 70 ℃ အပူချိန်အတွင်း FOS ၏ viscosity သည် isomeric သကြားနှင့်ဆင်တူသော်လည်း အပူချိန်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားမည်ဖြစ်သည်။
4. ရေလှုပ်ရှားမှု
FOS ၏ ရေလုပ်ဆောင်ချက်သည် saccharose ထက် အနည်းငယ် မြင့်မားသည်။
5. အစိုဓာတ်ထိန်း
FOS ၏ အစိုဓာတ်ထိန်းထားမှုသည် sorbitol နှင့် caramel တို့နှင့် ဆင်တူသည်။
ကန့်သတ်ချက်
| Maltitol | ||
| မရှိ | သတ်မှတ်ချက် | ဆိုလိုတာက အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Pass 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 တစ်ကွက် |
ထုတ်ကုန်များအကြောင်း
ထုတ်ကုန်လျှောက်လွှာဆိုတာဘာလဲ။
Fructo-oligosaccharides ကို ဝမ်းချုပ်ခြင်းအတွက် ပါးစပ်ဖြင့် အသုံးများသည်။အချို့သောလူများသည် ၎င်းတို့ကို ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်၊ ခရီးသွားဝမ်းလျှောခြင်းကို ကာကွယ်ရန်နှင့် မြင့်မားသောလက်စထရောပမာဏနှင့် အရိုးပွရောဂါကို ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။သို့သော် ဤအခြားအသုံးပြုမှုများကို ပံ့ပိုးရန် သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသန အကန့်အသတ်ရှိသည်။
Fructo-oligosaccharides ကို prebiotics အဖြစ်လည်း သုံးပါတယ်။lactobacillus၊ bifidobacteria နှင့် saccharomyces ကဲ့သို့သော သက်ရှိသက်ရှိများဖြစ်သည့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် မရောထွေးပါနှင့်၊ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။Prebiotics များသည် ဤ probiotic သက်ရှိများအတွက် အစာအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။တစ်ခါတစ်ရံတွင် လူများသည် ၎င်းတို့၏အူလမ်းကြောင်းရှိ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို တိုးပွားလာစေရန်အတွက် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ပါးစပ်ဖြင့်သောက်ကြသည်။
အစားအစာများတွင် fructo-oligosaccharides ကို အချိုဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
