ခံနိုင်ရည်ရှိသော dextrin ပြောင်းဖူးဖိုက်ဘာ/Resistant dextrin အမှုန့်
လက္ခဏာများ
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပိုင်ဆိုင်မှုမြင့် လေး နိမ့်
လေးမြင့်
• အမျှင်ဓာတ်များသော အစာ- 85% ကျော် (AOAC2001.03)
•မြင့်မားသောပျော်ဝင်နိုင်မှု- 70% ပျော်ဝင်နိုင်မှု (20 ℃)
•မြင့်မားသောတည်ငြိမ်မှု- အပူဆန့်ကျင်၊ အက်ဆစ်ဆန့်ကျင်
• မြင့်မားသော အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း- အဖုအကြိတ်များ မရှိဘဲ သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူသည်။
လေးနိမ့်:
• ရေနည်းသော လုပ်ဆောင်ချက်- သိုလှောင်ရန် လွယ်ကူသည်၊ ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းကို ကြာရှည်စေသည်။
• Low viscosity- 15cps (30 ℃၊ 30% solution)
• ကယ်လိုရီနည်း- 1.1 Kcal/g
• အချိုနည်း- saccarose ၏ 10%
တသားတည်းပါရှိပါတယ်။
• အရသာမြင့်သော အချိုဓာတ် → အချိုဓာတ်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
• သံမော်လီကျူးဖြင့် အစားအစာ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာတွင် အသုံးပြုသည် → သံမော်လီကျူး၏ အရသာကို တိုးတက်စေသည်။
• ရှာလကာရည် အဖျော်ယမကာ → ရှာလကာရည်၏ အရသာကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
• ပဲပိစပ်ပရိုတင်းပါသော အစားအစာတွင် ထည့်ပါ → ပဲပိစပ်၏အရသာကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
• လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော → လက်ဖက်ရည်ပိုလီဖီနော၏ခါးသောအရသာကို သက်သာစေနိုင်သည်။
ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားများ
ထုတ်ကုန်များအကြောင်း
ဘာလဲt က p ပါ။ထုတ်ကုန်လျှောက်လွှာ?
Resistant dextrin သည် တူညီသော အမှုန့်လက္ခဏာများနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော သကြားမှုန့် သို့မဟုတ် အမှုန့်သကြားကဲ့သို့ အပြောင်းအလဲလုပ်နိုင်သော ပျစ်ပျစ်နည်းသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။အက်ဆစ်ခံနိုင်ရည်နှင့် အပူဒဏ်ကိုလည်း အထူးကောင်းမွန်ပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။ကလေးအစားအစာ၊ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၊ အသားထုတ်ကုန်များ။
